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Impara le tecniche della Pasticceria tradizionale Siciliana
PZZBS001 - Corso per Pizzaiolo - Livello Base
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Corso per Pizzaioli livello base 80 ore
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9 ore
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in Sede
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Professionale
per Adulti
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Da stabilire
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€ 390,00
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da 8 a 12
partecipanti
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PER MAGGIORI INFORMAZIONI
Come temperare il cioccolato, realizzare Uova di Pasqua, Ganache, Sacher e Decorazioni
Corso Base di Pasticceria MODULO 3
- 9 Ore di Alta Formazione
- Ricettario e tanto altro
- Tutto il necessario per lo svolgimento del corso
- Risultato Assicurato!
- Informazioni sul corso
In tre sezioni di 3 ore ciascuna imparerai a conoscere materie prime, metodologie, segreti e norme igienico sanitarie che ti permetteranno l’inserimento nel mondo del lavoro in pasticceria, panificio o semplicemente come hobby.
Data: 02-03-04 Novembre 2020
Inizio: ore 18:00
Termine: ore 21:00
Durata corso: 9 ore
Nr. iscritti: Min 8 Max 12
Luogo: Evocook Academy – S.S. 114 KM 4 Contesse (ME)
Svolgimento del Corso
- Consegna materiale didattico, Spiegazione delle norme igienico sanitarie, Presentazione delle ricette, Conoscenza delle materie prime.
Docente del Corso
A presentare il corso e seguire gli iscritti sarà Il maestro pasticcere Lillo Vinci (Campione regionale e 2° posto nazionale come miglior Panettone al concorso Goloasi.it
Vieni ad imparare insieme a noi!
Le ricette di questo corso di Pasticceria:
Primo giorno: Temperaggio manuale del cioccolato; Uova di Pasqua; Bacchette di cioccolato; Pan di Spagna al cioccolato fondente.
Secondo giorno: Ganache al cioccolato fondente; Ganache al pistacchio; Torta Sacher; Praline ripiene.
Terzo giorno: Il Semifreddo con la Pate a bombe; Il Semifreddo con la meringa all’italiana; La decorazione.
Degustazione dei prodotti finiti; Consegna attestato di partecipazione firmato dal maestro.
Cosa fare per iscriversi?
Aggiungi al carrello uno o più corsi
oppure contatta la segreteria
di Evocook Academy al 345 848 5302
Che aspetti? Iscriviti subito o condividi con chi conosci che possa essere interessato!
La direzione si riserva il diritto di modificare i contenuti del corso al fine di migliorare l'esperienza del singolo partecipante
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S.S. 114 KM 4 - 98125 - Messina
Tel. 370 123 9226
Email. info@evocookacademy.it
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Powered hi-fly.it
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